Marché de produits monastiques


Le prochain marché monastique aura lieu les 10 et 11 Novembre 2018.

Vous y retrouverez les produits qui ont conquis les visiteurs des éditions précédentes :

  •  Gourmandises (biscuits sucrés, bonbons, chocolats, nougats, pâtes d’amande, pâtes de fruits).
  •  Cosmétiques (crèmes hydratantes, lotions après-rasage, gels douche, savons, shampoings, eaux de Cologne, baumes, cosmétiques bio à base de germe de blés).
  • Préparations culinaires (préparations pour flans, farines, nouilles artisanales, épices, huiles).
  • Produits d’apéritifs (sirops, vins et alcools d’abbayes, biscuits salés, pâtés, boudin noir à tartiner, jambonneau).
  • Produits de petits déjeuners (confitures, caramel au beurre salé, crème de noix, miels, muesli, café, thés).
  • Fromages (fromage de Cîteaux, Timanoix, fromages de la Pierre-qui-vire et de Belval).

  

Pour cette sixième édition, les douze bières trappistes seront réunies afin de vous faire découvrir tout le savoir-faire des moines-brasseurs du monde entier !

 

À ces articles phares, s’ajoutent des nouveautés qui sauront ravir vos papilles : les chocolats confectionnés par les moniales cisterciennes de l’Abbaye de Bonneval, située dans l’Aveyron, réconforteront les froides soirées d’hiver et feront d’excellents cadeaux pour les fêtes de fin d’année.

Ce sont aussi deux nouvelles bières qui vont faire leur apparition : la Zundert (Pays-Bas) et la Tre Fontane (Italie), rassemblant ainsi, pour la première fois sur ce marché, les douze bières trappistes dont la Spencer (États-Unis) et la Westvleteren (Belgique).

Afin de parfaire vos connaissances autour des bières trappistes et de pouvoir profiter au maximum de l’expérience, le Petit Guide des Bières Trappistes accompagnera vos dégustations avec une centaine de pages dédiées à ces bières trappistes, vous présentant chacune des douze abbayes et chacune des trente-sept bières trappistes.

En plus de cette gamme complète de bières trappistes, vous trouverez deux bières françaises brassées par les communautés religieuses : l’Alpargate du Carmel de Sens et la Saint-Wandrille !

 

Pendant ces deux journées, profitez d’un tarif réduit pour visiter l’Abbaye : 6€ au lieu de 8.50€ (5€ pour les 18-25 ans et gratuit pour les moins de 18 ans).

 

N’hésitez pas à suivre les préparatifs de l’évènement sur notre page Facebook ! 


Les marchés passés:

Depuis 2016, L'Association Renaissance de l'Abbaye de Clairvaux organise deux marchés de produits monastiques en juin/juillet puis en novembre. 

 

Ces marchés ont pour objectif de faire connaître les produits élaborés par des moines et des moniales au sein de leurs communautés respectives. L'équipe sélectionne soigneusement plus de 200 articles, provenant de plusieurs dizaines d'abbayes de France et du monde entier, parmi lesquels on retrouve de nombreux produits gastronomiques tels que des fromages, de la charcuterie, des confitures, des sirops, des desserts... ainsi que des alcools comme du champagne, du vin, des bières et enfin des cosmétiques, des bougies et des produits de droguerie. 

 

Réalisée de manière artisanale et naturelle, la confection de ces produits associe prière et labeur (Ora et Labora), fondements de la vie quotidienne des moines et moniales, ce qui constitue une ressource pour leurs communautés.