Marché de produits monastiques


Le prochain marché monastique aura lieu les 29 et 30 Juin 2019.

Pour cette septième édition, la Tynt Meadow, dernière bière labellisée Authentic Trappist Product, sera à l’honneur !

 

Les 29 et 30 juin prochains, de 10h à 19h, se tiendra le désormais traditionnel marché monastique organisé par l’Association Renaissance de l’Abbaye de Clairvaux.

 

Ce rendez-vous biannuel est l’occasion de mettre en avant les savoir-faire des communautés monastiques et de faire découvrir les fruits de leur travail à un large public.

 

Vous y retrouverez les produits qui ont conquis les visiteurs des éditions précédentes :

  •  Gourmandises (biscuits sucrés, bonbons, chocolats, nougats, pâtes d’amande, pâtes de fruits).
  •  Cosmétiques (crèmes hydratantes, gels douche, savons, shampoings, baumes, cosmétiques bio à base de germe de blé).
  •  Préparations culinaires (préparations pour flans, farines, nouilles artisanales, épices, huiles).
  • Produits d’apéritifs (sirops, vins et alcools d’abbayes, biscuits salés, pâtés, boudin noir à tartiner, jambonneau).
  • Produits de petits déjeuners (confitures, caramel au beurre salé, crème de noix, miels, muesli, café, thés).
  • Fromages (fromage de Cîteaux, Timanoix, fromages de la Pierre-qui-vire et de Belval).
  • Bières (notamment les treize bières trappistes).

À ces articles phares, s’ajoutent des nouveautés qui sauront ravir vos papilles : biscuits sucrés et salés confectionnés par les trappistines de l’abbaye Sainte Marie du Rivet (33) ; olives vertes du monastère d’Ormylia (Grèce) ; confitures et chutneys aux parfums originaux du monastère Notre-Dame de la compassion de Martigné-Briand (49) et, la petite dernière des bières trappistes, la Tynt Meadow brassée par les moines de l’abbaye du Mont-Saint-Bernard en Angleterre.

 

 

Pendant ces deux journées, profitez d’un tarif réduit pour visiter l’Abbaye :

6€ au lieu de 8.50€ (5€ pour les 18-25 ans et gratuit pour les moins de 18 ans).


Les marchés passés:

Depuis 2016, L'Association Renaissance de l'Abbaye de Clairvaux organise deux marchés de produits monastiques en juin/juillet puis en novembre. 

 

Ces marchés ont pour objectif de faire connaître les produits élaborés par des moines et des moniales au sein de leurs communautés respectives. L'équipe sélectionne soigneusement plus de 200 articles, provenant de plusieurs dizaines d'abbayes de France et du monde entier, parmi lesquels on retrouve de nombreux produits gastronomiques tels que des fromages, de la charcuterie, des confitures, des sirops, des desserts... ainsi que des alcools comme du champagne, du vin, des bières et enfin des cosmétiques, des bougies et des produits de droguerie. 

 

Réalisée de manière artisanale et naturelle, la confection de ces produits associe prière et labeur (Ora et Labora), fondements de la vie quotidienne des moines et moniales, ce qui constitue une ressource pour leurs communautés.