Marché de produits monastiques


Le prochain marché monastique aura lieu les 9 et 10 Novembre 2019.

Pour cette 8ème édition,

les produits certifiés BIO du monastère de Solan

sont à l'honneur et les fromages de Tamié font leur grand retour !

 

Poursuivant son action auprès des communautés monastiques, l’Association Renaissance de l’Abbaye de Clairvaux vous propose une huitième édition de son marché monastique les 9 et 10 Novembre prochains, de 10h à 18h dans les anciennes écuries de l’Abbaye.

 

Pour cette nouvelle édition, l’équipe de l’Abbaye tient à conserver les produits « coups de cœur » des années précédentes, tout en se diversifiant pour vous proposer de nouvelles références. La gastronomie restera à l’honneur à travers de nombreux produits tels que les fromages au lait de vache et de brebis (Cîteaux, Pierre qui vire, Timadeuc, etc.), les charcuteries (Briquebec), les produits céréaliers (Oelenberg et Sept-Fons) les biscuits sucrés (Campénéac, Du Rivet et Saint Wandrille), les chocolats (Bonneval), sans oublier les incontournables bières trappistes et autres gourmandises. Des produits cosmétiques (Ganagobie et Novy Dvur) et phytothérapeutiques (Aiguebelle et En-Calcat) de qualité vous permettront d’aborder l’hiver avec sérénité. Vous découvrirez également les produits issus de l'agriculture biologique du monastère de Solan (vinaigres, sels, crèmes apéritives, etc.), grandes nouveautés de cette édition !

 

Pour satisfaire les plus curieux ou les plus gourmands d’entre vous, certains produits seront proposés à la dégustation (hors alcools).

 

À quelques semaines des fêtes de fin d’année saisissez l’occasion de préparer tables et cadeaux tout en apportant un soutien à la vie des communautés !

 

 

Pendant ces deux journées, profitez d’un tarif réduit pour visiter l’Abbaye : 6€ au lieu de 8.50€ (5€ pour les 18-25 ans et gratuit pour les moins de 18 ans).


Les marchés passés:

Depuis 2016, L'Association Renaissance de l'Abbaye de Clairvaux organise deux marchés de produits monastiques en juin/juillet puis en novembre. 

 

Ces marchés ont pour objectif de faire connaître les produits élaborés par des moines et des moniales au sein de leurs communautés respectives. L'équipe sélectionne soigneusement plus de 200 articles, provenant de plusieurs dizaines d'abbayes de France et du monde entier, parmi lesquels on retrouve de nombreux produits gastronomiques tels que des fromages, de la charcuterie, des confitures, des sirops, des desserts... ainsi que des alcools comme du champagne, du vin, des bières et enfin des cosmétiques, des bougies et des produits de droguerie. 

 

Réalisée de manière artisanale et naturelle, la confection de ces produits associe prière et labeur (Ora et Labora), fondements de la vie quotidienne des moines et moniales, ce qui constitue une ressource pour leurs communautés.