Espace boutique

Les produits monastiques

Les cisterciens ont, de tout temps, mis en honneur le travail au même titre que la prière. Les abbayes cisterciennes d'aujourd'hui perpétuent ce principe de vie. Moines et moniales proposent des produits d'épicerie de grande qualité que l'on peut trouver dans la boutique de Clairvaux. Il existe aussi de vieux vignobles cultivés au Moyen Âge par les moines blancs et qui sont toujours en exploitation par leurs propriétaires actuels. La boutique offre une sélection de vins des vignerons de l'Association des vins d'Abbaye, ainsi que confitures, baumes et autres produits monastiques.

Le champagne

La Cuvée de Clairvaux par Drappier

Dès sa fondation, l'Abbaye de Clairvaux a exploité de nombreux grands vignobles dans la Côte des Bar. Elle possédait à Urville des caves où la célèbre Maison Drappier élabore aujourd'hui de nombreuses cuvées de champagne dont la Cuvée de Clairvaux qui est vendue en exclusivité à l’Hostellerie des Dames.

http://www.champagne-drappier.com/

Tarifs :

Bouteille : 33.75€

Bouteille avec coffret : 35.95€

Carton de 6 bouteilles : 202.50€

La Cuvée Communio par Monial

La ferme-cellier du Cellier aux Moines à Colombé-le-Sec représente un modèle d'art cistercien avec la grandeur de ces locaux, l'austérité de ses formes et de ses décorations, les grandes voûtes d'ogives et l'éclairage par de vastes baies plein cintre. La cave médiévale constitue l'élément le plus remarquable, classé monument historique dès 1919. Au-dessus se trouvent les habitations et la chapelle avec ses décorations flamboyantes, exemple d'architecture du XVIe siècle. Aujourd'hui le cellier accueille les Champagnes Monial. La boutique de l'abbaye propose à la vente la Cuvée Communio.

https://www.monial.net/