À Clairvaux :
Hôtel Restaurant de l'Abbaye
19, route de Dijon
Clairvaux
10310 Ville-sous-la-Ferté
Tel: 03.25.27.80.12
hrabbaye-clairvaux@orange.fr
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9, route de Dijon
10310 Ville-sous-la-Ferté
Tel: 03.25.57.07.84
À la table de Claudine
1, rue de la Gare
Les Forges Saint Bernard
10310 Ville-sous-la-Ferté
Tel: 03.25.27.85.91
À Bar-sur-Aube et ses environs :
Les Demoiselles
1, rue Pierre Renoir
10360 Essoyes
http://les-demoiselles-essoyes.com/
Tel: 03.25.29.13.93
Le Montagnard
59, rue nationale
10200 Bar-sur-Aube
Tel: 03.25.27.90.08
Le Cellier aux Moines
13, rue Général Vouillemont
10200 Bar-sur-Aube
Tel: 03.25.27.52.89
À Colombey-les-Deux-Eglises :
Hostellerie la Montagne*
10, rue de Pisseloup
52330 Colombey-les-Deux-Eglises
Menus de 28 à 88€
Tel: 03.25.01.51.69
Hôtel des Dhuits
Route nationale 19
52330 Colombey-les-Deux-Eglises
Tel: 03.25.01.50.10
À la table du Général
10, rue de Pisseloup
52330 Colombey-les-Deux-Eglises
Menus de 28 à 88€
Tel: 03.25.01.51.69
La Grange du Relais
2 RN 19
52330 Colombey-les-Deux-Eglises
Menus de 18.90 à 36.90€
Tel: 03.25.02.03.89
Contact:
Association Renaissance
de l'Abbaye de Clairvaux
Hostellerie des Dames
Clairvaux
10310 Ville-sous-la-Ferté
03.25.27.52.55